[스크랩] 작두콩 차로 태어나다

작두콩 차로 태어나다.

 

 

 작두콩을 수확했습니다
작두콩 4주 하우스 안에 심었는데 어찌나 잘자라는지
올해 제가 먹을 작두콩차는 걱정안해도 될듯하네요
차 종류를 즐기는 저로서는 작두콩차도 직접 만들어서 먹어보려는 마음에 올해 심었거든요
작년에 한주 심어서 씨앗 만들려고 고이고이 수확해서 올해 그 종자로 모종 20개 만들어 주위에 나누고 튼실한 걸로 4개 남겨 심었어요 종자가 크고 좋아서인지 모종부터가 다르더라구요
작두콩은 어릴때 수확하는게 효능이 좋다고 해서 오늘 일부 수확했어요

아래에 열매를 많이 달아서인지 지상부에 잎만 자라고 꽃이 안피던데 오늘 열매들을 대거 정리해주면 다시 꽃필거라 기대해 봅니다
더불어 그동안 지친 애들을 위해 영양도 좀 보충해 줬어요
오늘수확한 양이 대략 8키로 넘을것 같네요

깨끗히 씻은다음 잘게 썰어서 건조기에서 말립니다

껍질이 좀 두꺼워 남편님긴급 호출 칼질부탁하고 코치 들어갑니다
에헤 그렇게 두꺼우며 안되요  얇게 얇게!
제가 해봐도 써는거 좀 힘드네요

리큅스 건조기 8단 다 채우고도 남아 꾸역꾸역 넣어 봅니다 건조되면 노릇하게 볶아 작두콩차를 즐기믄 되겠죠 참 쉽죠잉~~

작두콩은 맛이 달고 성질은 따뜻해
"장과 위를 보호하고 속을 따뜻하게 하고 신장기능을 돕고 원기를 보호하고 종기나 치질. 화농성 질환(염증질환)에 효과가 있다" -본초강목-
그밖에도 호흡기질환, 어린이 성장촉진, 피부질환, 위장질환, 노화방지, 면역력강화, 해독작용등
좋은 효과를 가지고 있습니다

[출처] 작두콩 차로 태어나다|작성자 호세핀